Anche se a guardare il cielo milanese in questi giorni non si direbbe, la primavera ha fatto ormai il suo ingresso, le temperature si alzano, ma la fame non passa mai e il tempo da dedicare a noi stessi durante le giornate è quello che è! Ma questo non dovrebbe portarci a rinunciare agli sfizi della gola in vista dell'estate! Non so voi...ma noi non siamo assolutamente disposte!
Vi presentiamo di seguito una ricetta fresca, veloce e supereasy a base di uno dei nostri ingredienti preferiti: i lamponi! Da preparare come dessert o snack pomeridiano, eccovi le semplicissime regole da seguire:
Ingredienti
- 210g lamponi (in alternativa anche mirtilli in parti uguali)
- zucchero a velo qb
- 450g yogurt al naturale o greco
- pavesini/savoiardi/biscotti secchi
- miele
Procedimento
1 - lavate e frullate 3/4 dei lamponi
2 - unite il composto a un paio di cucchiai miele e lo yogurt, riponete in frigo
3 - spezzettate i biscotti secchi e disponeteli sul fondo di coppette/bicchieri
4 - aggiungete i lamponi rimasti interi
5 - ricoprite con la crema con una sacca da pasticcere
6 - guarnite con lamponi interi e una spolverata di zucchero a velo
